最近跟甜點好友討論甜點時，她教了我一個容易上手又好吃的甜點
就是『松露巧克力』～看起來很像鬆路巧克力，但裡面其實是夾心綿花糖！
方法簡單到只用3個步驟就說完ㄌ，非常容易也無需筆記！
昨天拍廣告的空擋就立刻來做！！！
材料～
夾心棉花糖一包（口味隨意）
苦甜巧克力（喜歡甜的還是偏苦的依個人喜好）
巧克力粉
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首先！最難的應該是買到有夾心的棉花糖！！
哈～～我竟然跑了好幾家超市才買到圖下這個奶油師的夾心棉花糖！（草莓跟葡萄口味）
要來把這麼幼稚的棉花糖零食做成非常大人敢的松露巧克力！！！！
第一步驟把苦甜巧克力隔水加熱融化！
巧克力融化後把棉花糖丟入巧克力裡 ，讓棉花糖外層裹滿巧克力！！
嗯哼！差不多這個步驟起就是我毀滅的開始！！！哈哈哈哈～
因為我怕巧克力冷掉，所以急急忙忙地把棉花糖全部倒進去！！！
然後～～～～～～～～～
已經感覺不妙了！棉花糖滿在一起了～>< 有點擠
接著.............
接著就是棉花糖融化在高溫的巧克力醬裡！！！！！！！！！！！！！！！！！
完全變形！！！！！！！！已經看不出一顆顆的樣子了！
天呀～～～真是崩潰！
把黏糊糊的棉花糖硬是丟進巧克力粉裡 ，堅持要完成裹粉的步驟！
手忙腳亂覺得非常慌張！！！！！！
哎～～～我努力的挑出還看的出形狀的來拍！！
總之就是失敗了～～～～覺得沮喪啦～～！
反省！！要等巧克力降溫後才能一個個丟入裡面裹啦！
隔天！不灰心再試一次！！！！！！
材料一樣是：苦甜巧克力,夾心棉花糖 ,巧克力粉
棉花糖依舊難買！！
但這次在小7買到限量的抹茶口味棉花糖！！！開心雀躍～～～：）
抹茶口味的棉花糖綠綠的, 單吃其實就很好吃耶！
限量實在太可惡了！以後怎麼買啦～～
老樣子！苦甜巧克力先隔水加熱！！
重點來了！！！加熱後要讓巧克力冷卻！！！！！！大概到40度, 手碰到時不會燙到的程度！！
然後“一個個”放入巧克力醬裡均勻裹上巧克力！
接著立刻再丟入巧克力粉裡，均勻的裹上巧克力粉！
耶～～～這次終於成功了！！（撒花～～）
看起來是不是很像松露巧克力啊！！！！！
接著放入冰箱冷藏至巧克力定型！！！
冰過後的巧克力外面涼涼的！
冰過後的巧克力咬下時一聲清脆的口感，咬開後柔軟的棉花糖裡面是清苦的抹茶醬，一口咬下有非常多種的口感層次!好好吃噢～
太高興了！！！終於成功了～
明天的下午茶要來搭配我的抹茶松露巧克力和紅茶！！：）
步驟複習
先把巧克力隔水加熱
熄火待巧克力冷卻約制40度後，將夾心棉花糖裹上巧克力
然後再緊接著裹上巧克力粉
最後放進冷藏冰起來就完成了！！
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其實步驟真的很簡單，第一次失敗只能說是我自己太荒唐了！
哈哈哈哈哈～～～（長笑離去）
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